制止餐饮浪费行为的着力点
习近平总书记一向高度重视粮食安全问题，近日针对制止餐饮浪费行为，总书记再次作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！作为党员干部，要扎实践行“浪费可耻、节约为荣”的社会风尚，带头坚决制止“舌尖上的浪费”行为。
“粮”方一：唤醒忧患意识，让节约成为全民共识。习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，是站在全国层面上的战略考量，对维护国家安全和社会稳定，对确保经济社会的全面发展，意义重大。据联合国粮农组织统计，全球 76.33 亿人口中至少还有8.2 亿人面临饥饿，相当于每 9 人就有 1 人在挨饿。今年由于蝗灾和新冠肺炎疫情的冲击，给全球粮食安全敲响了警钟。我国粮食虽然连年丰收，看起来供应充足，但中国的食物资源远远少于世界平均水平。所以，我们必须牢固树立忧患意识，警醒全民保持“艰苦奋斗、勤俭节约”的优良传统，坚决响应号召，制止餐饮浪费，让节约成为全民共识。
“粮”方二：加强教育引导，让节约成为全民习惯。“不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。”因此，要大力加强教育引导。要从娃娃抓起，纳入课堂，广泛开展劳动教育活动，让孩子们深入农村和田间地头，从小对“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”有深刻理解；要在城乡醒目位置张贴、悬挂以“浪费可耻、节约为荣”为主题的宣传标语，要在网络上大力进行制止餐饮浪费公益宣传，倡导
新风正气，曝光浪费现象，弘扬先进典型。要从党员干部抓起，对餐饮浪费等享乐、奢靡的“四风”问题要盯住不放，坚决抵制铺张浪费，让节约成为全民习惯。
“粮”方三：培养良好风气，让节约成为全民行动。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”艰苦奋斗、勤俭节约的美德，自古以来就是我们民族精神的重要内容，永远不能丢。习近平总书记率先垂范，从接待外宾时的陕西家常菜，从 21 元的“主席套餐”，再到在基层考察调研中的自助餐、大盆菜，处处都以身作则，为党员干部和全国人民树立了制止餐饮浪费的典范。要从公务活动用餐抓起，整治浪费之风，养成节约美德；要抓好单位食堂用餐管理，坚决杜绝浪费现象；要抓好学校用餐管理，强化学生勤俭节约意识，自觉参与“光盘行动”。要努力弘扬传统美德，让节约成为全民行动。
“粮”方四：
强化监管力度，让节约成为全民风尚。要制定操作性强的法律法规，建立起长效机制。在执行层面上，要对浪费行为依法依规采取有力、有效的严格监管措施，对公款吃喝行为要露头就打，对失职渎职行为要严肃问责，对严重浪费行为要坚决惩处，对过度消费行为要正确引导。要对农村的撂荒地、闲置土地和可用土地实施严厉政策，做到能种尽种，最大限度保证粮食生产的自给率，把“中国饭碗”牢牢端在自己手中；要对农副产品生产、加工环节加强监管，堵住浪费源头；要对餐饮企业依法监管，堵住
浪费的中间环节；要大力培育餐桌文明，管住末端环节，杜绝舌尖上的浪费，让节约成为全民风尚。