关于加强“中秋、国庆”两节期间
食品安全工作的通知
各镇乡畜牧兽医站、局直属各站：
2012年中秋节、国庆节即将来临，为确保我区城乡居民过上平安祥和的“双节”，现就加强“两节”期间畜产品质量安全工作通知如下：
一、深化认识，落实责任
“两节”期间畜产品安全保障工作事关社会和谐稳定，各单位要进一步提高认识，站在讲政治、保稳定的高度，把保安全、惠民生、促发展作为肉食品质量安全管理工作的出发点和落脚点，认真分析节日期间畜产品消费的特点，进一步采取有效措施，切实履行好职责，强化畜产品质量安全监管，最大限度地保障上市肉、蛋、奶畜产品的质量安全。
二、突出重点，扎实整治
（一）动物疫病预防控制中心：抓好秋季防控工作，确保高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、鸡新城疫、羊布病等免疫密度达到100%。严格落实强制免疫、监测预警、检疫监督、封闭管理、隔离消毒等各项防控措施，确保免疫密度，提高免疫质量，消除疫情隐患。
（二）畜牧兽医局执法大队：抓好兽药、饲料市场监督检查。重点清查无证经营、“三无”兽药、饲料产品及违禁添加物。要加强畜产品安全隐患排查，及时发现并上报违法线索，配合局相关单位开展查处。
（三）草业管理工作站：抓好生鲜乳安全检查。要组织监管人员对奶牛场、奶站供应场开展突查和定期检查，重点检查违禁添加物及卫生环境状况，并及时向局及相关部门反馈检查情况。
（四）动物卫生监督所：抓好动物产品检疫、流通、储存、屠宰、加工等畜产品的质量安全。加强对集贸市场、超市、屠宰场的监督检查，对市场上的鸡、牛、羊肉进行检疫。定期开展安全隐患排查，做好生产、屠宰等环节的“瘦肉精”检测。
（五）禽繁育改良工作站：抓好全区畜禽良种引进，品种改良服务、畜禽新品种繁育技术，加强全区种畜禽管理工作，健康养殖工程，规范标准化规模养殖场建设。
三、加强领导，做好应对
（一）落实值班制度。在“两节”期间，监管单位单位要尽快落实值班人员，实行领导带班制和24小时值班制度。
（二）做好防范应对。积极争取主管部门重视支持，加强与相关部门衔接配合，做好节日期间畜产品安全事件的应对准备工作。
（三）加强信息反馈。了解辖区畜产品安全动态，力求尽早发现安全事件苗头，及时反馈畜产品安全信息，并按照相应预案做好快速反映和处置。