感受文明
孙传志
作家梁实秋曾说，“如果要对一个城市有好感，就必须住上一周，才能感受到它的细致和韵味。”在上海干部学院培训领导的一段时间，让我有幸真正感受到了上海的文明。
上海风情
一下沪宁高速，就能感觉到上海人的规则与文明，打出租的人和出租汽车得排队，似一条长龙，坐车仿佛是生产线上的产品在慢慢移动，机械而有秩序。上海的出租车司机非常有礼貌且非常职业，当你坐上车，他会热情地问你到什么地方，然后介绍要走的线路。有一次我要到闸北区去拜望一个老乡，他怕堵车选择走另一条路，结果这条线路也堵，我刚一问话，司机马上就把计程表提上去说：对不起，耽误你的时间了，今天我不收你的费。我顿时语塞，惊异于他们的这种顾客至上的服务意识，后来才知道他们最怕顾客投诉，只要有顾客投诉，出管办就认定是他们的错。这样的服务理念难怪会让上海成为中国经济最发达的城市。
接下来几天，我穿行在上海的大街小巷，感受她的风土人情。上海人最喜欢排队，买东西、吃饭、坐车都如此，如果看到有人排队站在那里，他也会跟着排，问他这是干什么，他说不知道，既然大家都在排队，反正是好事情。别人请他上馆子，他觉得会很有面子：一次我们到潮汕大酒店去，出租车司机操着一口浓浓的上海普通话炫耀说：那地方蛮好的，我有个朋友请我在那里吃了一餐饭，哎哟，蛮贵的啦！话语中流露着自豪。如果吹熟了他会很热情给你介绍点什么菜最好吃，到什么地方最好玩。
感觉上海人的素质是中国人中最高的——特别是在这样的商业社会里，他们理解和遵守游戏规则，对自己的城市发自内心的爱护，对陌生人有一种保持距离的礼貌，但不失热情与虚荣，这也许正是物质社会所需要的模式。
上海美食
要说上海什么地方不好，只有从口味上去挑毛病了，吃惯陕南风味的人，对江浙味道的上海菜会大倒苦水，虽然味道鲜美但每一道菜带着回甜，吃一餐就会腻味，于是就要求上辣酱，结果端上来的是重庆人炒菜用的豆瓣酱，让人哭笑不得。但多住几天你就会觉得它的口感以咸鲜为主，还是比较爽口。早晨可以吃上海人最喜欢的面食，大排面、肉酱面、蟮丝面，到哪个面馆都会看到人群在排队买餐，而坐着的人在那里大快朵颐地吃面，特别是上海有名的阳春面，白而细的面热气腾腾的挑在碗里，香气扑鼻，上面只是撒了几颗葱花，但感觉就不一样，面里什么配料也没有，吃上一口，你会感觉面料劲斗，鲜美异常，原来秘密全在面汤里，它是用猪骨和鸡汤慢火煨出来的，汤味鲜美醇厚，回味绵长。
到了中午，你如果很忙，可吃快餐，大街小巷都是，麦当劳与肯德基随处可见，人们也不会觉得稀奇。晚上正餐，上海人也喜欢到馆子、酒楼吃饭，这里俗称“下馆子”，所有的酒楼生意都好，有一道菜叫“宋嫂鱼羹”，虽是西湖名菜，但因为毗邻上海，上海人也特别喜欢：浓浓的汤汁像我们吃的藕粉一样晶莹透明，里面是小小的银鳕鱼，再拌上一点笋尖，吃起来鲜嫩可口，带着微酸，让人食欲大开。
东方明珠
东方明珠——这个亚洲第一高塔，站在150米高的塔顶，仿佛站在了上海的顶端，任何景物一览无余，而且变得渺小而不可及：南京路繁华依旧，黄浦江逝者如斯，昔日的开埠码头，通商口岸而今照样熙熙攘攘，络绎不绝。百年前江上各国军舰游弋，百年后豪华游船云集，百年的沧桑在这里似乎洗去了屈辱的记忆，想起“繁华落尽，一身憔悴在风里，回头时无晴也无雨”，真的只是物是人非的现实。
后来的几天里，我接触并认识了许多的上海人，他们永远是一副有礼有节不紧不慢的样子，说出来的每一个字都好像是经过了仔细推敲，没有北京人的大气，不见陕南人的坦诚，但你却能从这些话语中玩味到他们谙熟商业社会的游戏和规则，永远也不会让你觉得他是在欺负“外乡人”。闲暇没事，去虹口的鲁迅公园，旁边曾经是上海申花足球队的主场——虹口体育场，一闹一静在此相映成趣。走进纪念馆，就感觉到传统与现代传媒的结合，既有鲁迅先生的生平介绍、书画照片等平面资料，又有多媒体介绍和电脑展示等立体图片，甚至有电影录音配合的鲁迅先生去世时的追悼现场报道，漫步长廊，到处可以闻到历史的味道。
华灯初上，我上海有名的衡山路——酒吧一条街，这是上海最具“小资”情调的地方，各色酒吧在霓虹灯下吸引着每个路人，在厚重的法国梧桐下闪烁。随处可见聚会的外国人，各具欧式风格的建筑似乎很适合这些洋人的口味，每每都会在这里喝酒聊天，交谈甚欢。走进一家花园洋房式的酒吧，楼上楼下均是木板的英式风情设计，客人不多，都是三三两两的情侣；昏黄的灯光、老式的桌椅、高高的吧台、彬彬有礼的侍者，轻漫浅浅的爵士乐，优雅婉转的歌手，再加上浓浓的上海口音。仿佛回到了二三十年代的老上海。在这里，不需要谈论国事，慷慨激昂，更不需要你耀武扬威，猜拳行令。只需选好一个座位，点上一杯咖啡或红酒，慢慢的品，静静的听。浅斟低唱最适合这里的风情：歌手在那里自得其乐，似乎不是在为别人唱歌，而是在低吟一首不知名但又很陶醉的曲子。这时的你，不需要分辨是什么曲子，更不需要知道她唱的内容，只须在这样的氛围下品着咖啡喝着红酒，怪不得人说上海最有小资情调。北京人喜欢重金属的打击（摇滚），重庆人喜欢嘈杂似的热闹，陕西人喜好秦腔，而上海人更专注于情调，喜欢营造这样的氛围，说不上对哪一个更喜欢，但到了一个环境，感受到它的味道也就最好了。
回去的时候，坐在车上，上海的繁华与美丽在眼前一晃而过，它似乎是一个走台的模特，那样的风情万种，让我有些许留恋，我很在意这里的感觉，不啻因为它是一座国际大都市。
2013年4月12-15日一稿于上海，19-21日二稿于陕西安康
（作者孙传志系全国微篇会员，省作协会员，市诗词学会副秘书长，出版个人作品集3部。现任陕西安康疗养院副院长。(此处可能涉及隐私号码/数字)）