为深入推进厉行勤俭节约反对铺张浪费工作开展，根据省厉行勤俭节约反对铺张浪费办公室安排部署，省商务厅联合省工商局、省卫生厅、省食品药品监管局、省统计局组成督查组，于 月 - 日赴各市对餐饮行业情况进行 督查。方案如下：
一、督查目的
检查各市落实中央和省委领导同志有关“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”指示精神和行业倡议的情况，各地及行业、企业研究制定相关具体措施及落实情况，总结好做法和经验，发现正反两方面典型，努力弘扬勤俭节约优良传统，倡导节约光荣、浪费可耻的思想理念，形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，促进全省餐饮行业健康可持续发展。
二、督查范围及内容
主要督查范围是星级宾馆、酒店以外的餐饮企业（单位）。督查内容：
（一）各地开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”工作情况和成效；
（二）各地餐饮行业协会、企业和个人开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”做法和经验及正反两方面典型；
（三）各地引导餐饮企业创新经营方式，完善服务规范，全力推进早餐工程和中式快餐发展，构建大众化餐饮服务体系，促进厉行节约、反对浪费采取的有效措施办法；
（四）当前工作中存在的问题及原因；
（五）下一步工作措施和建议。
三、人员组成和分工
省商务厅和省工商局、省卫生厅、省食品药品监管局、省统计局派员参加，组成四个督查组，分别由省商务厅内贸各处负责同志带队：
四、督查方式
（一）听取市局有关情况汇报，查阅相关文件资料；
（二）形成督查报告。督查工作结束后，召开督查组会议汇总督查情况，形成督查报告。
五、工作要求
(一)高度重视，精心组织。各市要高度重视这次督查工作，按照督查工作内容做好准备工作。督查组要按照督查方案要求，精心组织，周密安排，确保督查工作实效，确保不走过场。
（二）深入细致，务求实效。各督查组要深入细致开展工作，细化督查内容，强化对存在问题的督查，保质保量完成督查任务。
（三）加强联系，反馈信息。各调查组要加强与市有关部门的沟通交流，注意总结典型经验，查找带有倾向性的问题反面典型，搞好信息反馈。每个督查组重点解剖1-2个典型（大众化餐饮企业、中高档酒店各1个），对 2013年1月25日 到此次督查期间经营收入、高档酒水销售情况、餐厨垃圾产生量与去年春节前后进行对比量化分析。
（四）认真记录，及时总结。做好督查记录，收集保存相关资料，及时完成督查工作总结。
（五）严格要求，遵守纪律。各督查组要严肃工作纪律，搞好廉洁自律，杜绝违反工作纪律、廉政纪律现象的发生。